Menaje para inducción
Sartenes, ollas y cazos compatibles con inducción: cómo saber si un recipiente sirve y qué conviene comprar para una placa portátil.
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Lo más recomendado
1 Sartenes para poco espacio
Tefal Ingenio Emotion (3 sartenes + mango)
- Piezas 3 sartenes (22, 24 y 28 cm) + mango extraíble
- Material Acero inoxidable
- Antiadherente Titanio reforzado
2 Mejor relación calidad-precio
Monix Martín Berasategui (3 sartenes 18, 22 y 26 cm)
- Piezas 3 sartenes (18, 22 y 26 cm)
- Material Aluminio forjado
- Antiadherente Bicapa sin PFOA
3 Ollas apilables
Tefal Optispace (3 ollas con tapa)
- Piezas 3 ollas (18, 20 y 24 cm) + 3 tapas de cristal
- Material Acero inoxidable
- Horno Sí, hasta 210 °C sin tapa
Guías y comparativas
Guía
Mejores sartenes para inducción: 5 juegos comparados
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Lo básico sobre el menaje para inducción
¿Cómo sé si un recipiente sirve?
La base tiene que ser magnética, como la del hierro fundido, el acero esmaltado o el acero inoxidable con base magnética. Si un imán se queda pegado con firmeza a la base, el recipiente es compatible. Muchos fabricantes lo indican con un símbolo de inducción. Tienes las 4 pruebas completas aquí.
¿Qué tamaño necesito para una placa portátil?
Entre 18 y 24 cm es lo más práctico. Comprueba también el diámetro mínimo que detecta tu placa: los recipientes muy pequeños pueden no detectarse.
¿Qué piezas son imprescindibles?
En una cocina pequeña bastan una sartén mediana, un cazo y una olla con tapa. Si tienes poco espacio, elige piezas apilables o con mango extraíble. Compara opciones en sartenes y baterías de cocina.